Родился 11 декабря 1934 г., ст. Алмазная, Кадиевского района, Ворошиловградской области.
В 1958 г окончил Технологический институт им. Ленсовета — кафедра технологии керамики (специальность технология силикатов).
По распределению был направлен на работу в организацию п/я 731. С 1959 г. по настоящее время работает на кафедре химической технологии тонкой технической керамики Санкт-Петербургского государственного Технологического института (технического университета). В 1961 поступает в очную аспирантуру и в начале 1965 г. защищает кандидатскую диссертацию на спецтему. В 1965 переходит на должность ассистента, а в 1966 – доцента кафедра керамики.
В 1988 г. С.С. Орданьян защищает докторскую диссертацию в форме научного доклада, в 1990 г. получает звание профессора и возглавляет кафедру керамики.
С.С. Орданьян подготовил более 45 кандидатов наук, одного доктора наук, опубликовал ~ 500 научных работ, более 110 авторских свидетельств и патентов на разработку новых керамик. Принимает активное участие в научных конференциях, является членом редколлегий ряда научных журналов, диссертационных советов.
В 2005 году получает звание «Почётный работник высшей школы РФ».
В 2009 г. избран иностранным членом Национальной Академии наук Республики Армения
Научные интересы С.С. Орданьян связаны с работой в области создания керамических композиционных материалов, используемых в различных областях техники – оборонной, атомной, станкостроении и др. Успешная работа по достижению практических целей базировалась на результатах большой исследовательской работы по созданию физико-химических основ получения новых композиционных материалов, применяемых в экстремальных условиях. Изучено и построено ~ 150 квазибинарных и квазитройных диаграмм состояния систем с участием тугоплавких веществ – металлов, карбидов MedC, нитридов MedN, боридов MedB2, LnB6, силицидов МеdS2 ковалентных соединений B4C, SiC, Si3N4, AlN, тугоплавких оксидов.
Проведён обширный цикл материаловедческих исследований при разработке большой группы новых керамических материалов конструкционного назначения для применения в области высоких температур (до 3000К), инструментальных режущих материалов на основе тугоплавких соединений титана, получаемых различными методами, композитов на основе кубического нитрида бора, режущей керамики «кортинит» в системе Al2O3-TiN с применением плазмохимического (нанодисперсного) TiN. Эти инструментальные материалы нашли широкое применение в металлообработке, их выпуск был организован на ряде промышленных предприятий – абразивный завод «Ильич», Лужский абразивный завод, завод «Композит» и обеспечил большой технический прогресс в металлообработке и экономический эффект на предприятиях.